廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學校,企業(yè),醫(yī)院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣遞送服務、餐飲管理等。
天掃定義:維持工作場所無垃圾、無污垢、無褪色、無剝落、無油漬、無生銹的狀態(tài),打掃用其定位、清潔。目標:還原物品本來面貌,不只是清理,還要修補、保持光亮,看得到的與看不到的地方都清理。執(zhí)行重點:每個人馬上清理東西——不會使東西變臟。
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總則:為維護公司正常的飯?zhí)弥刃?給全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境,定本制度。廚房管理1.1廚工守則,衛(wèi)生條例1.1.1嚴格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。1.1.2工作時必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
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四、 結算方式甲方按雙方核定用餐數(shù),每 個月計算餐費,于每月的 5 日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。五、合同期限試用期為 1 個月,合同期一年,即從 年 月 日至 年 月 日止。試用期滿,若雙方均改或終止要求,則直接進入正式合同期。合同期滿,雙方如無異議,自動續(xù)約。六、合同終止條例